2. Slangevin, Vietnam
Del Tweet Vend 0 aktier
Slange er en ganske stor forretning i Vietnam, især i slangebyen La Mat i forstæderne til Hanoi. Du kan prøve slange i mange forskellige kulinariske former på de lokale restauranter, men du kan også vaske dit måltid med slangevin. Dette laves på to måder, enten ved at placere en hel giftig slange i kornalkohol i et par måneder, indtil ethanolen nedbryder giftene, eller ved at blande blod og galde fra en nydræbt slange med et skud af lokal brandy ved bordet . HVORDAN SMAGER DET? Slangekødet smager næsten uundgåeligt lidt som kylling. Den gennemsyrede version af vinen smager stærkt medicinsk og lugter, som man måske forestiller sig, at en sumobryderes lændeklæde måske efter en hård kamp. Næste side