4 trin: Hæld den perfekte skønhedsperson

4 trin: Hæld den perfekte skønhedsperson Side 1 af 2

I hotelbranchen kan vigtigheden af ​​præsentation ikke undervurderes. Selvom intet nødvendigvis behøver at se godt ud for at smage godt, gør godt udseende noget mere velsmagende, fra politikere til kvinder til mad. Selvom de fleste af os vil drikke næsten enhver øl, der ligger foran os, hvis øl er det, vi ønsker, gælder præsentationsreglen også, når det gælder servering af øl. Når alt kommer til alt, når du er på pubben og bestiller en øl, vil du have en skonnert øl minus hovedet; du vil ikke have en halv skonnert øl og en anden halvdel skum.



I et forsøg på at bringe principperne for præsentation til vores læsere præsenterer vi fire trin, der hjælper dig med at hælde den perfekte øl, som er nyttig, uanset om du er sammen med venner, på fest eller spiller vært.

trin 1

Hold glasset i en vinkel på 45 grader


Den perfekte øl starter altid med et rent skonnertglas, hvilket betyder ingen pletter. Hvis glasset har en ølmærke, skal du holde glasset, så etiketten vender opad.

Din angrebsvinkel har en målbar effekt på ølens endelige udseende og præsentation. For at begynde at hælde den perfekte øl vipper du glasset i en 45 graders vinkel (hvis målt fra gulvet) under tuden. Dette hjælper med at bestemme, hvor meget af et hoved du vil efterlade øverst. Hvis du bringer glasset tættere på at blive parallelt med gulvet, sænker du angrebsvinklen og mindsker hovedet. At gå i den anden retning og hæve det vil efterlade dig med et større hoved og mindre øl.





Du kan hvile indersiden af ​​glasset let mod tuden, men når ølen begynder at strømme, må du ikke lade ølen komme op til tuden.



trin 2

Fyld mindre end en tomme under læben


Først skal du ikke stoppe serveren (ølhanen) ned - dette er ikke en spilleautomat. Træk snarere på det med en lidt skånsom anvendelse af magt. Hold glasset i 45 graders vinkel, og når det skonnertglas fyldes, sænk glasset efter behov for at holde tuden ude.

Du skal trykke, indtil skonnertglaset næsten er fyldt; ideelt set stopper du, når der er cirka tre fjerdedele mellem ølen og kanten af ​​glasset.

Vi har yderligere to trin til at hjælpe dig med at hælde den perfekte øl & hellip;



Næste side