Sort vodka

Sort vodka Side 1 af 2

Hvis du er træt af almindelig gammel vodka, kan du altid vende dig til aromatiserede eller designerprodukter for en smule forandring. Nogle af disse handler naturligvis om smagen - f.eks. Dit æble-, hindbær-, citrus- og chili-vodka - mens andre klart handler om sofistikering - din grå gås, snedronning og DIVA.



Men der er en linje vodka, der skiller sig ud på grund af sin farve, og at vodka er sort vodka.

Hvordan sort vodka fremstilles varierer efter producent. Nogle farvelægger vodkaen uden at tilføje nogen smag - selvom denne påstand ofte er omstridt - mens andre tilføjer smag og ændrer farven for en yderligere effekt.





Sort vodka med aromastoffer eller unaromaer tilføjer stil og sofistikering - plus det er et godt samtalepunkt, når det bruges som en mixer.



Hvordan sort vodka er lavet

Der er kun en håndfuld sorte vodkaer på markedet i dag. Den største her i Nordamerika er Blavod, der bruger sort catechu som farvestof.

Catechu er et ekstrakt fra Acacia-busken, som destilleres ved at koge træet i vand og fordampe det resulterende bryg. Bare rolig, hvis du aldrig har hørt om catechu før - det er en astringerende, der bruges i visse typer medicin såvel som i åndedrætsfriskere. Det er også et effektivt farvestof.

Fruko-Schulz er en tjekkisk producent af sort vodka, der bruger huminer - en naturligt forekommende organisk polymer - til at farve sit produkt.



Andre producenter af sort vodka, såsom Eristoff og Znaps, som oftest findes i Europa, er ikke så bekymrede over at påvirke smagen af ​​deres produkt og handler faktisk på deres sorte vodka's unikke smag.

De største mærker af sort vodka

Blavod Eristoff Black - Kredit: Board.Vendetta.es

Hvis du har haft sort vodka i Nordamerika, har det sandsynligvis været Blavod. Denne UK-producerede sorte vodka handler på sin karakteristiske farve og rene smag.

Nogle siger, at Blavod er en premiumflaske, der kan klare det bedste af de ikke-farvede flasker, mens andre antyder, at dens farve har påvirket smagen. Nogle mennesker sværger, at der er en urte- eller medicinsk tang til vodkaens finish, men det kan bare være psykosomatisk.

Smag eller ingen smag, ordet på Blavod er, at det er en meget glat flaske med pæne noter af nelliker og mørke bær, og det er det umagen værd at finde.



Fruko-Schulz Znaps Vodka - Kredit: Znaps.com

Du har sandsynligvis aldrig hørt om Fruko-Schulz sort vodka. Dette er en tjekkisk produceret flaske, der inkorporerer de bedste østeuropæiske produktionsstandarder.

Producenterne bruger de fineste korn og specielt behandlet vand til at destillere deres produkt med tilsætning af huminer til at farve drikken. Resultatet er en premium flaske sort vodka.

Eristoff

Eristoff er en 100% kornbrændevin, tredoblet destilleret og

trækul filtreret for den bedste kvalitet. Og mens det udmærker sig ved at producere almindelig vodka, destillerer virksomheden også en sort vodka-linje - en vodka-baseret ånd med tilsat vilde bæraromaer.

Du vil måske tænke på denne som en god klubdrink. Det er godt pænt, men forbedres med energidrikke eller sodavand.

Znaps Vodka

Endelig ved enhver, der har været i Sverige, sandsynligvis noget om Znaps Vodka, en ren kornvodka fra

Skandinavisk nation.

Znaps - hvis navn er et svensk twist på det tyske ord snaps - er kun tilgængelig i Europa og Sydamerika, så vær ikke overrasket, hvis du ikke har set det lokalt. Virksomheden producerer ni forskellige varianter af vodka: citronkalk, vanilje, solbær, sorttorn, ældre, roser, vild jordbær, æble og Black Jack - en skydespil, der er en blanding af vodka og sort lakrids.



Nu hvor du kender de sorte vodka-spillere, hvad gør du med dem?

Næste side