Kan du køle rødvin i køleskabet?

Et glas rødvin sidder på en afsats med en vingård i baggrunden.

Uplash

Hold rødvin ved en perfekt temperatur med denne overraskende hack

AskMen-redaktionsteamet undersøger og gennemgår grundigt det bedste udstyr, tjenester og hæfteklammer for livet. AskMen kan blive betalt, hvis du klikker på et link i denne artikel og køber et produkt eller en tjeneste.


De fleste mennesker antager, at rødvin skal indtages ved stuetemperatur, at det er noget, der skal nydes, mens man slapper af derhjemme i sofaen, en ledsager til at blive hyggelig og slå sig ned for natten.





Lyder det velkendt?

Misforstå os ikke - at nyde et glas rødvin ved stuetemperatur kan være guddommeligt. Det er let at nyde smagsprofilen for én ting, og for to kræver det meget lidt vedligeholdelse eller tålmodighed - ingen is, ingen tid i køleskabet & hellip; du er i stand til at hælde dig selv et glas, så snart du kan få fat i din proptrækker.

Hvis du er skyld i at drikke din røde stuetemperatur, skal du ikke bekymre dig om det. Interessant nok drikker næsten alle deres røde for varme! Heldigvis tager det dog ikke meget mere kræfter at køle din vin til den perfekte drikkelige temperatur. Faktisk er det lige så let som at smide det i køleskabet.

Hvorfor bør du overveje at opbevare din rødvin i køleskabet?

Rumtemperatur er ikke altid pålidelig



Alle siger, at rødvin skal serveres ved stuetemperatur - men den sjove kendsgerning er ikke altid så let at følge. I disse dage er stuetemperatur teknisk for høj til at servere rødvin, især hvis du indregner kropsvarmen ved en fest eller baseboardopvarmning om vinteren. Rødvin bør helst serveres ved 60-65 grader Fahrenheit, hvilket kan opnås ved at placere din vin i køleskabet i cirka en halv time.

Køleflasker sparer længere

Hvis du ikke planlægger at drikke hele flasken på en nat, skal du sørge for at have afkølet den, før du åbner den for første gang. Køling af din vin reducerer hastigheden af ​​kemiske reaktioner og nedsætter oxidationshastigheden. Hvis du holder din åbne flaske tilbage i køleskabet, bevares den ligeledes meget længere end at lade den være ude på bordet. Hvis du planlægger at gemme din vin i en dag eller to, skal du sikre dig, at du har en kvalitetsvinstop - ideelt set en med en vakuummekanisme, som forhindrer yderligere oxidation.

Det kan frembringe skjulte smagsstoffer

Hvis du er vant til at drikke dine yndlingsrøde ved stuetemperatur, kan du blive overrasket over at smage forskellen et par minutter i køleskabet kan tilbyde. Servering af din vin mellem 60-65 grader Fahrenheit vil sikre, at vinens smag er skarpe og i fuldt flor.

Det kan maskere smagsstoffer i billigere vine



På den anden side, hvis du vil skjule nogle af de mindre behagelige smag af en billig vin, du sparker rundt i huset, skal du blot holde vinen i dit køleskab i mindst 45 minutter, og vinens smag vil gå ned meget glattere end ved stuetemperatur eller let kølet.

Det kan være lige opfriskende på en varm dag

Hvor ofte har du valgt en øl eller en radler på en varm dag eller på en svedig fest? På trods af sit ry som noget at nyde derhjemme eller med et gourmetmåltid, kan rødvin være lige så forfriskende som dets traditionelle varme vejrmodstykker. Uanset om du er i humør til en kande med sangria eller en spritz, eller du bare vil nyde smagen af ​​din røde uden at vente på aftenen, er der virkelig intet galt med at smide en flaske i køleskabet og vente på, at det bliver iskold.

Hvad man skal huske på

  • Anbring altid uåbnede flasker vin ned på siden; åbne flasker skal stå op
  • Når du er klar til at drikke din flaske rød, skal du tage den ud af køleskabet omkring en halv time, før du planlægger at drikke den
  • For flasker, som du allerede har åbnet, skal du sikre dig, at du har en kvalitetsvinstopper, der forhindrer enhver funky køleskabslugt fra at sive ind i flasken

Når du ikke skal køle din røde

Hvis du overvejer at ælde en dejlig flaske, kan det være fornuftigt at bare smide den i køleskabet ved siden af ​​din mælk eller kombucha. Ingen vin - rød, hvid eller rosé - skal dog opbevares i dit køleskab på lang sigt. Fugtighedsniveauerne er simpelthen for lave og vil i sidste ende begynde at fordampe vinen og ødelægge den.

Et par dage eller endda en uge vil naturligvis ikke skade din vin, men hvis du ønsker at lagre en dejlig flaske, foreslår vi at investere i et lille vinkøleskab, der er designet specielt til at opretholde en ideel fugtighed niveauer.

Hvad du får brug for

Avanti flaske vin køleskab

Hvis du virkelig seriøst med at køle din vin til den perfekte temperatur, eller hvis du vil begynde at samle et par flasker for at blive ældre, vil det almindelige køleskab ikke gøre jobbet. Et vinkøleskab er designet specielt til - du gættede det - vin! Vinkøleskabe har minimale vibrationer fra motoren, hvilket er godt for sedimentet i vinen, og de går kun ned til ca. 53 grader, den ideelle temperatur til nedkøling og konservering af vin.
$ 111,45 på Amazon.com

Corkcicle Air 4-i-1 køler



Har du ikke tid til at vente den halve time på, at din vin køler ned i køleskabet? Corkcicle Air 4-i-1-køler giver dig mulighed for at køle hele din flaske uden luftning. Alt du skal gøre er at åbne flasken, stikke Corkcicle ind og vente et par minutter på, at isen køler vinen. Også en fantastisk løsning til middage under åben himmel eller drinks i parken.
$ 24,95 på Amazon.com

The Original United Wine Saver

Hvis du planlægger at gemme din åbnede flaske vin, uanset om du opbevarer den i køleskabet eller ej, vil du gerne investere i en vakuumprop. Denne praktiske enhed suger alt ilt ud af din flaske og nedsætter dermed oxidationshastigheden betydeligt - og sikrer, at din vin smager lige så godt den næste dag.
$ 10,95 på Amazon.com

Du kan også grave:

  • Vin til mænd
  • Bedste gaver til vinelskere
  • Sådan værdsætter du vin

AskMen kan blive betalt, hvis du klikker på et link i denne artikel og køber et produkt eller en tjeneste. Læs vores komplette for at finde ud af mere vilkår for brug .