Ugens drink: Harvey Wallbanger

Ugens drink: Harvey Wallbanger

Fejring af en lysfarvet
Bruiser fra 70'erne

Lidt historie med din brummer ...

Historien siger, at denne cocktail blev inspireret af en californisk surfer ved navn Harvey, der kunne lide at drikke skruetrækkere tilsat Galliano-likør.

En dag, efter at have tabt en stor surfekonkurrence og haft en særlig dårlig dag på vandet, gik han til sin yndlingsbar og skyllede sine sorger ud i sin valgte drink. Efter at have haft et par for mange forsøgte han at finde vej ud af baren og gik smæk ind i væggen. Fra den dag af blev han kendt som Wallbanger.

Nogle mennesker siger mixolog Donato Duke Antone, der også skabte Rusty Nail, var bartender ved Harveys foretrukne vandhul og blev inspireret af Harvey til at lave en drink.

En anden version af historien knytter Harvey Wallbanger som hjernebarnet til et Galliano-marketingteam, der i 1970'erne blev bedt om at udtænke en cocktailopskrift, der ville sætte sit produkt på kortet. Det kunne forklare, hvorfor Harvey Wallbanger havde så stor succes i 1970'erne, blev en barroom-hæfteklammer, en tegneseriefigur og en drink special på TWA-flyvninger.

Hår på brystet faktor: 58/100

Denne cocktail kan være ret orange i farve, men så vidt potens går, siger navnet alt. Det er en af ​​de drinks, der er lette at binge på. Det kan være en god idé at omarrangere møblerne - og holde sig fri for vægge - inden du begynder at blande.

En god vodka og appelsinjuice af høj kvalitet vil give denne cocktail en dejlig smag, men hvad der giver den sit spark er Galliano - en gylden likør fra Italien, der er aromatiseret med urter. Galliano har en kompleks smag med antydninger af sødme, vanilje og lakridslignende anis.

Ingredienser:

1 ounce vodka
1/2 ounce Galliano urtelikør
4 ounce appelsinjuice
Orange skive

Instruktioner: Hæld vodka og appelsinjuice i et Collins-glas over is og rør. Flyd Galliano ovenpå, og sørg for at hælde langsomt ind. Pynt med en orange skive og server.