Spis som japanerne
Side 1 af 2 Følg AskMen på Twitter .Mens det franske paradoks - en nation af cigaretrygere, ostespisere og vindrinkere, der faktisk er sundere end de fleste andre udviklede befolkninger - synes at give ringe mening på overfladen, er meget få mennesker overraskede over at høre, at japanerne er blandt de sundeste i verdenen.
Japanere nyder en af de længste gennemsnitlige levetider i verden - 86 år for kvinder og 79 for mænd mod henholdsvis 80 og 75 år for amerikanere - med langt lavere fedme og kroniske sygdomme som osteoporose, hjertesygdomme og nogle typer kræft .
En del af denne succes er et produkt af livsstil. Japanskere har tendens til at træne mere, end vi gør, og en del af det skyldes kost. Ikke kun spiser japanerne sundere end nordamerikanerne, deres kost består af fedtfattige, kulhydratrige og proteinrige fødevarer, der er fyldt med alle mulige næringsstoffer og antioxidanter, som vores kost ikke er tæt på at matche - men de spiser også mindre. Det gamle japanske ordsprog hara hachi bunme siger det bedst: Stop med at spise, når du er 80% mæt. Så mens vores samfund forherliger udtryk som supersized og alt hvad du kan spise, spises fødevarer langsomt og i mindre mængder i Japan. For at spise ligesom japanerne bliver du nødt til at forstå, at måltiderne værdsættes lige så meget for deres fremragende smag, som de er for deres smukke præsentation. Ikke overraskende spiser japanerne omkring tre fjerdedele af de kalorier om dagen, som amerikanerne gør.
Livsstilsændringer til side, der er et par grundlæggende tip, du kan følge for at hjælpe dig med at spise som japanerne. Det er ikke særlig svært, og det hjælper med at ændre din diæt til det bedre.
Spis mere fisk
De fleste antager fejlagtigt, at ris er den mest almindelige hæfteklammer i japansk køkken. Faktisk er fisk vist meget mere fremtrædende på den japanske plade, så meget, at den gennemsnitlige japanske person bruger mere end 154 pund årligt (eller omkring et halvt pund om dagen). Hvis du vil spise som japanerne, skal du bedre lære at lide fisk. Japanerne er så fiskegale, at de tilsammen forbruger 12% af verdens fisk, men kun tegner sig for 2% af den globale befolkning.De sundhedsmæssige fordele ved at spise fisk er ikke nyheder for de fleste af os. Frisk, helbredt, røget eller saltet fisk er fyldt med vitamin A og omega-3 fedtsyrer, der hjælper med at beskytte mod forskellige former for kræft.
Skift de typer proteiner, du spiser
Mens vi handler om kød, har vi en tendens til at glemme, at kød ikke er det eneste kilde til protein der ude. Mens moderne japanske folk er begyndt at inkorporere mere oksekød i deres kostvaner, fokuserer traditionelle kostvaner stadig på plantebaserede proteiner, især tofu, der er lavt i mættet fedt og rig på calcium.Flere tip til, hvordan du kan spise ligesom japanerne & hellip;
Næste side