Sund øldrinkning

Uplash



Vent - kan det faktisk være godt for dig at drikke øl?

Med tilføjelser af Christopher Osburn


Thomas Jefferson, ud over at være vores tredje præsident, havde den rigtige idé om øl. Han sagde: Øl, hvis han er fuld i moderation, blødgør temperamentet, hepper ånden og fremmer sundheden. Statistikker lyver ikke (og heller ikke velgennemtænkte citater). Den gennemsnitlige amerikanske mand drikker cirka 23 liter øl, 15 liter vin og 10 liter spiritus årligt. I USA alene produceres der omkring 6,2 milliarder liter øl hvert år.



Mens alt dette ølforbrug kan tilføjes, ligesom Jefferson sagde, når øjet er moderat, kommer øl faktisk med nogle få sundhedsmæssige fordele. Moderat mængde alkohol har vist sig at hjælpe med at reducere stress, mindske angst og selvbevidsthed og forbedre dit humør. Og især øl har masser af næringsstoffer, såsom protein, B-vitaminer, fosfor, magnesium, selen, jern, niacin og riboflavin.

Da vi ikke tager disse oplysninger let, tog vi et dybt dyk i brygstudierne for at få det indvendige scoop om, hvordan vores yndlings, skummende drik er hjælper os ud i sundhedsafdelingen. Fra hjertet til hjernen, nedenfor, deler vi et par af de måder, hvorpå øl kan hjælpe din krop. Og for at holde tingene i perspektiv kan det på nogle få måder skade det.



Indhold

Sundhedsmæssige fordele ved at drikke øl


Pakket med antioxidanter



Ifølge en undersøgelse fra Center for Human Nutrition har øl mere protein og B-vitaminer end vin (hvem vidste det?). Antioxidantindholdet i øl svarer til det i vin, men de specifikke antioxidanter er forskellige, fordi byg og humle, der anvendes til produktion af øl, indeholder forskellige flavonoider end dem i druerne, der anvendes til produktion af vin, siger undersøgelsen . Så næste gang nogen spørger, hvorfor du tager en anden øl, skal du fortælle dem, at du har brug for at få dine vitaminer.

Undgå diabetes



En anden undersøgelse fandt ud af, at et par øl om ugen kan gøre dig mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes. Undersøgelsen fra tidsskriftet for European Association for the Study of Diabetes hævdede, at folk, der drak øl tre til seks gange om ugen, havde en 21 procent lavere risiko for diabetes end folk, der ikke drak øl. Så den New England IPA-forelskelse vil endelig betale udbytte.

Forbedre knogletætheden



Da du voksede op, blev du sandsynligvis fortalt, at den bedste måde at opbygge stærke knogler på var ned høje glas mælk. Den, der fortalte dig, var faktisk forkert. I de senere år er troen på, at mælk ikke kun hjælper vores knogler. Faktisk kan drikke for meget mælk faktisk nedbryde din knoglestyrke. Men frygt ikke. I stedet for at hælde dig selv et glas mælk i håb om at fremskynde din brækkede tøs opsving, skal du åbne en flaske med din yndlingsøl. Ifølge en undersøgelse i International Journal of Endocrinology kan drikke et par øl om ugen være med til at øge knogletætheden.

Fordel hjertet

Moderat mængde alkohol kan være godt for hjertet. En Emory University undersøgelse involverer over 2.200 ældre mænd og kvinder opdagede, at de, der indtog mindst 1,5 drinks dagligt, havde op til 50% mindre risiko for at lide af hjertesvigt. En anden undersøgelse foretaget af Tyskland, Frankrig og Det Forenede Kongerige viste, at moderat forbrug af øl eller vin kan have antiinflammatoriske egenskaber, hvilket kan sænke risikoen for koronar hjertesygdom. Franskmændene, der drikker masser af rødvin og har det højeste alkoholforbrug pr. Indbygger, har faktisk en af ​​de laveste satser på koronar hjertesygdomsdødelighed.


RELATEREDE: Øl, der skal undgås for enhver pris


Brain Boost

Øl kan også være godt for din hjerne. Brug af en MR, a Boston videnskabsmand opdagede, at lette drikkere (en til seks drikkevarer om ugen) til moderate drikkere (syv til 14 drikkevarer om ugen) har færre slagtilfælde end ikke-drikkere - sandsynligvis på grund af alkoholens virkning på at tynde blodet og forhindre dannelsen af ​​små blodpropper i hjernen. Bemærk dog, at selvom tunge drikkere (mere end 15 drikkevarer om ugen) har mindst mulig slagtilfælde, lider de også mest af atrofi eller spild af hjernevæv.

Hvad med øl med lavt kalorieindhold?


Det vigtigste der er at vide om øl med lavt kalorieindhold er, at de kommer med lavere alkoholindhold, vi taler under fem procent ABV. Så ja, du kan hente et bryg med en tiltalende kalorieindhold, hvis du er bekymret for den slags ting. Ulempen er, at det på grund af det lavere alkoholindhold efterlader muligheden for, at du drikker endnu mere øl, der ønsker at opnå den samme brummer.

Men hvis du bare en til at poppe en kold en - eller måske to - kan du stadig strømme uden at smide din diæt til vinden.

Den usunde side af øldrinkning


Inden du går ud og fejrer med et par halvliter, skal du huske, at alle ovenstående undersøgelser påpeger, at øl kun er sundt, hvis du drikker moderat. Nogle forskere anser endda de sundhedsmæssige fordele ved alkohol for moderate drikkere for at være kontroversielle på grund af variationerne i metoderne i undersøgelserne.

Det, som alle læger og forskere er enige om, er imidlertid, at de sundhedsmæssige risici ved at drikke større mængder alkohol hurtigt opvejer fordelene; og for at gøre tingene værre kan alkohol forringe din dømmekraft og dermed gøre det svært for dig at stoppe efter bare en drink eller to.

Alkohols skadelige virkninger er ofte mest tydelige i leveren , det organ, der fjerner toksiner fra kroppen. I leveren omdanner enzymer først alkohol til acetaldehyd, et kemisk mellemprodukt, der kan forårsage kvalme, hovedpine, opkastning og andre dårlige virkninger af indtagelse af alkohol. I løbet af dette trin produceres også et molekyle kaldet NADH.

Acetaldehyd metaboliseres yderligere til eddikesyre og derefter vand og kuldioxid, som vi trækker vejret ud. Desværre er det ikke sikkert, at mennesker, der drikker dagligt, er i stand til at metabolisere det giftige acetaldehyd hurtigt nok.

For at gøre tingene værre kan tungt drikke øge niveauerne af NADH, hvilket kan føre til ophobning af fedt i leveren i en tilstand kaldet fedtlever. En lever tilstoppet med fedt er ikke kun mindre effektiv til at udføre sine opgaver, det kan også føre til en reduktion i fordelingen af ​​ilt og næringsstoffer til leverens celler. Venstre ubehandlet får dette leverceller til at dø og danne fibrøst arvæv, der fører til skrumpelever eller ardannelse i leveren - en potentielt dødelig tilstand.

Høje niveauer af NADH forårsager også en større dannelse af skadelige frie radikaler, som kan forårsage yderligere skade på cellerne i leveren og resten af ​​kroppen.

Og det er ikke alt - øl har mange kalorier, hvilket kan føre til fedme (for ikke at nævne en ølmave) hos dem, der drikker meget af det. At være overvægtig medfører igen en række sundhedsmæssige risici, herunder hjertesygdomme og diabetes.

Tips til ølelskere for at holde det sundt


Kort for ikke at drikke alkohol (som er den medicinske anbefaling for mænd, der har haft leverskade på grund af alkohol), er der mange ting, du kan gøre for at begrænse de dårlige virkninger af alkohol og øl.

Sæt din grænse og tempo

Beslut, hvor mange drinks du vil have på forhånd, og hold dig til det. Vær ikke bange for at sige 'nej tak.' Husk også at drikke langsomt: En sund lever kan behandle en standarddrink (en 12 oz dåse øl) en time - hvis du drikker hurtigere end det, risikerer du at overbelaste din krops evne til at behandle alkohol.

Dette er især vigtigt til fester og i sociale situationer, hvor gruppepres for at drikke kan tilsidesætte din bedre vurdering.

Drik ikke på en tom mave

At spise et stort måltid, før du går ud og drikke, kan faktisk hjælpe med at sænke absorptionen af ​​alkohol. En fuld mave kan også hjælpe dig med at skære ned på den mængde alkohol, du kan drikke.

Drik vand eller ikke-alkoholiske drikkevarer mellem bryggerierne

Alkohol dehydrerer din krop, så at drikke et alkoholfrit 'lokkeflekker' mellem alkoholholdige drikkevarer hjælper dig ikke kun med at skære ned på alkoholforbruget, det hjælper også med at holde din krop hydreret.

Beskyt din lever

Lad din lever komme sig ved ikke at drikke alkohol hver dag - faktisk har så mange alkoholfri dage som muligt mellem at drikke.

Overvej også at tage kosttilskud, der indeholder urter og næringsstoffer, der hjælper med at holde leveren sund. Disse kosttilskud kan indeholde mælke tidsel ekstrakt, curcumin, Gotu Kola, schizandra bær og andre levervenlige urter, der er klinisk vist at hjælpe med at befri leveren af ​​toksiner og forbedre leverfunktionen.

Pas på din krop

Øl og alkohol spiller en stor rolle i mange af vores liv - mange af os kan ikke forestille os livet uden vores elskede drik efter eget valg - men det er afgørende at huske, at drikke for meget kan føre til ødelæggelse.

Husk at du bærer det ultimative ansvar for dit helbred - og hvis du elsker øl, betyder det at forstå de sundhedsmæssige fordele og risici ved alkohol såvel som kun at drikke i moderation. Pas på din lever ved at tage levervenlige kosttilskud bør også være en del af din daglige sundhedsrutine.


Du kan også grave