Paleo Diet Review: Er det sundt?

Getty Images



Er Paleo-dietten et sundhedsm mirakel eller en modetilstand? Vi gennemgik det for at finde ud af det

Medmindre du har dvale i en egentlig hule, er du sandsynligvis bekendt med Paleo-dietten. At spise Paleo ', som de, der følger regimet ofte henviser til det, er på ingen måde et nyt koncept. Det har fået stigende opmærksomhed gennem de seneste år og er blevet særlig mainstream i sundheds- og fitnessverdenen. Det er nu genstand for tusinder af bøger, hjemmesider og blogs og er blevet yderligere populært af højt profilerede berømthedsfortalere, herunder Matthew McConaughey, Megan Fox og Andrew Flintoff. Hele Paleo-fokuserede madmærker er blevet oprettet, og Paleo-venlige caféer og restauranter er opstået.

Paleo-diæt: Hvordan fungerer det?

Paleo-dietten er baseret på princippet om kun at spise de fødevarer, som man troede, at hulmænd havde spist i den paleolitiske æra - jæger-samler-dietten. Dette består af magert kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, æg, frugt, ikke-stivelsesholdige grøntsager, nødder og frø. Dette er en skarp kontrast til den typiske vestlige kost, der er rig på raffinerede kulhydrater, korn, sukker og forarbejdede fødevarer, som alle er udeladt fra Paleo-dietten (samt mejeriprodukter, stivelsesholdige grøntsager og bælgfrugter).





En typisk dags menu på Paleo-dietten kan se sådan ud:



Morgenmad: Grillet svampeomelet med tomater

Midt om morgenen snack: Håndfuld rå, usaltede nødder og frisk frugt



Frokost: Laks og avocadosalat med kogte æg og raket

Middag: Kyllingebryst med dampet broccoli, spinat og en tomat- og basilikumsalat

Getty Images

Fortalere for Paleo-dietten (også kaldet Caveman, Hunter-Gatherer eller Stone Age-dietten) mener, at vores fordøjelsessystemer ikke var designet til at behandle den moderne diæt rig på raffinerede, forarbejdede fødevarer. Dr. Loren Cordain, en af ​​verdens førende eksperter inden for Paleo-ernæring, hævder, at visse fødevarer kun kom ind i vores kostvaner med landbrugsrevolutionen (omkring 10.000 år siden) og ikke efterlod nok tid til vores kroppe til at tilpasse sig dem. Cordain og andre tilhængere af Paleo-dietten mener, at eliminering af moderne og forarbejdede fødevarer og erstatning af dem med de naturlige fødevarer, som vores forfædre ville have været i stand til at fodre, kan forbedre vores sundhed og velvære dramatisk. Nogle af de påståede potentielle sundhedsmæssige fordele ved at spise Paleo inkluderer nedsat risiko for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og type 2-diabetes, vægttab, klarere hud, forbedret søvn, øget energiniveau og bedre mental klarhed.



Imidlertid hævder mange sundhedseksperter, at vi ikke skal modellere vores kostvaner på jæger-samlere, da de ikke var modeller for uberørt sundhed, og at hele konceptet med Paleo-dietten er mangelfuld. Paleolitiske mennesker led af parasitære og infektiøse sygdomme og endda åreforkalkning (hærdning af arterierne), og de havde også en meget kortere levetid end vi gør i dag. Hvad mennesker spiser har løbende udviklet sig i løbet af de sidste 2,5 millioner år (siden den paleolitiske æra begyndte), da miljøet på planeten og de tilgængelige fødekilder [hvor mennesker levede] ændrede sig. En nøglefaktor for vores overlevelse som art har været vores evne til at tilpasse sig, 'siger Robyn Flipse, en registreret diætist og kulturantropolog, der mener, at der ikke er noget biologisk bevis, der kan retfærdiggøre vedtagelsen af ​​Paleo-dietten.

Paleo diæt fordele

  • Lægger vægt på grøntsager, frugt og magert protein og eliminerer raffinerede og forarbejdede fødevarer.
  • Understreger forbruget af proteiner af højeste kvalitet, du kan finde (f.eks. Græsfodret oksekød, vildtlevende vildtlevende fisk og skaldyr), som kan have både sundhedsmæssige og miljømæssige fordele.
  • Begrænser ikke kalorier og er ikke afhængig af måltidserstatning eller kosttilskud.
  • Paleo-diæten er rig på både fiber og protein, som begge er meget mættende, så dieters bør ikke føle sig sultne.

Paleo diæt Cons

  • Mange sundhedspersonale mener, at det er alt for restriktivt og udskærer unødigt hele fødevaregrupper som mejeriprodukter, bælgfrugter og fuldkorn og argumenterer for, at dette kan bringe enkeltpersoner i fare for ernæringsmæssige mangler.
  • En sådan restriktiv diæt er meget vanskelig at vedligeholde og er særlig vanskelig (hvis ikke umulig) for vegetarer og veganere, hvor animalsk protein er en vigtig del af kosten.
  • En diæt med højt proteinindhold, lavt kulhydratindhold, der ikke passer til alle.
  • Strengt at følge en liste over gode og dårlige eller tilladte og ikke tilladte fødevarer er ikke en sund tilgang til at spise og kan få madproblemer til at udvikle sig.
  • Der er også mange definitioner og versioner af Paleo-dietten, som forårsager forvirring.
Getty Images

Dommen

Der er kun et lille antal menneskelige undersøgelser af Paleo-dietten, og de har alle en lille stikprøvestørrelse, hvilket gør det vanskeligt at drage nogen endelige konklusioner.

Bekymringen er, at [Paleo-dietten] tilskynder til restriktiv spisning, hvilket ofte ikke er bæredygtigt på lang sigt. Ved at forbyde visse nærende fødevarer vil tilhængere af denne diæt have større risiko for at undgå vigtige næringsstoffer. Folk leder efter en genvej til vægttab og et godt helbred, men desværre er der ingen magisk kugle, 'siger Dr. Trent Watson, diætist.



På trods af kontroversen er der et nøgleprincip i Paleo-dietten, der utvivlsomt er godt for vores helbred: overholdelse af en stort set uforarbejdet diæt og vægt på at spise mere ægte mad. Og en begrænsning af forbruget af raffineret sukker, der ikke giver ernæringsmæssige fordele og har været tæt knyttet til en lang række kroniske sygdomme, fremmes enstemmigt af alle sundhedspersonale. Denne one-size-fits-all tilgang vil imidlertid ikke være egnet for alle, og det kan være meget problematisk for mange mennesker at skabe et regime fuld af regler ved at sætte et negativt spin på at spise. Paleo-diæt begrænser også hele fødevaregrupper, hvilket ikke kun vanskeliggør langsigtet overholdelse, men kan også sætte enkeltpersoner i fare for ernæringsmæssige mangler.

Bedømmelse af Paleo-dietten

Bekvemmelighed / gennemførlighed - 12/20

Paleo-dietten undgår bekvemmelighed og eliminerer også flere fødevaregrupper, herunder korn, sukker og mejeriprodukter. Måltidsplanlægning og hjemmelavet mad er derfor påkrævet. Imidlertid er opskriftssider og kogebøger rigelige, og på grund af den nylige popularitet af low-carb-spisning bliver det lettere at spise ude, mens man følger en Paleo-diæt.

$ 9,10 på Amazon.com



$ 19,32 på Amazon.com

På grund af diætens begrænsning er det sandsynligt, at langvarig overholdelse vil være vanskelig. Efter de første par uger kan enkeltpersoner vælge at vedtage nogle af Paleo-principperne i stedet for at overholde dietten i sin strengeste forstand.

Omkostninger - 10/20

Dette er en diæt med højt proteinindhold, som tilskynder til forbrug af meget kød og fisk - med vægt på kvalitetskød (f.eks. Græsfodret snarere end kornfodret kød). Det kan derfor blive meget dyrt. Der er også mange fødevarer med Paleo-mærke på markedet (f.eks. Energibarer, is og proteinpulver), der har en stor pris.

Sikkerhed - 12/20

Der er nogle bekymringer blandt sundhedspersonale om, at Paleo-dietten er for restriktiv og kan sætte enkeltpersoner i fare for at lide af ernæringsmæssige mangler. Der er dog ingen langsigtede kliniske undersøgelser, der ser på fordelene eller potentielle risici ved kosten endnu. Det anbefales altid, at personer med en medicinsk tilstand konsulterer deres læge, inden de starter et nyt diætregime.

Fleksibilitet - 8/20

Denne diæt er næsten umulig at følge uden at spise kød, skaldyr eller æg, især da gode vegetariske proteinkilder som bønner og andre bælgfrugter ikke er tilladt på planen. Det er derfor ikke en passende diæt til vegetarer eller veganere. På grund af sin kornfri natur er Paleo-dietten glutenfri.

Effektivitet - 14/20

Fjernelse af alle korn, mejeriprodukter, forarbejdede fødevarer og sukker fører sandsynligvis til vægttab, men det kan være vanskeligt at opretholde planen på lang sigt på grund af diætbegrænsninger og begrænsninger.

En søgning i litteraturen viser, at meget få offentliggjorte undersøgelser har evalueret Paleo-diætens effektivitet for vægttab. Dem, der har vist nogle positive fund blev udført med meget få deltagere og over korte tidsrammer, så få konklusioner kan drages, og mere forskning er berettiget.

Endelig score - 56/100


Ønsker du at finde den perfekte spiseplan, der hjælper dig med at nå dine fitnessmål? Tjek disse diætprogramanmeldelser:

Skudsikker diæt anmeldelse for fedt tab
Carb Cycling Review: Kan det hjælpe med at blive magert?
Ren kost diæt anmeldelse for vægttab
DASH Diet Review for at tabe sig
Fleksibel slankekure (hvis det passer til dine makroer) anmeldelse
Herbalife diæt gennemgang for vægttab
Middelhavs diæt anmeldelse for en sund livsstil
Militær diætanmeldelse: Skal du prøve det?
Hele 30 diætprogram anmeldelse for mænd